Ingrédients
- 8 endives
- 10 noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra arbosana : huile fruitée douce.
- 100 g de roquefort
- sel et poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les huiles et le vinaigre, saler et poivrer.
- Ajouter les endives coupées en rondelles après leur avoir ôté la base.
- Découper le roquefort en dés, les ajouter aux endives.
- Pour finir, compléter la salade avec les cerneaux de noix et mélanger l’ensemble.
