Pack de 500gr (3 à 5 pièces/pack)

Croquant cru et fondant cuit, ce délicieux légume est très peu énergétique (15Kcal pour 100gr) et recommandé pour les régimes. L’endive facilite le transit intestinal grâce à sa richesse en fibre. Elle est riche en vitamine B1, B2 et B9 et en vitamine C.

Crue ou cuite, elle est peut être déclinée en plusieurs recettes et nous avons choisi pour vous la salade d’endives aux noix et roquefort accompagnée par sa sauce vinaigrette à base d’huile d’olive vierge extra Arbosana.